Perioada estivală, cuprinzând lunile iulie și august, reprezintă momentul crucial pentru întreprinderile din industria ospitalității și alimentației publice (HoReCa) de pe coasta românească. Aceștia văd în aceste luni o oportunitate pentru a genera venituri semnificative, prin mărirea prețurilor oferite turiștilor.
Cu debutul lunii iulie 2023, s-a observat o creștere abruptă a prețurilor pe litoral, cu un procent între 15 și 20%. Proprietarii de restaurante privesc cu mare entuziasm această perioadă de vârf a sezonului, solicitând tarife impresionante chiar și pentru produse de bază, precum o bere.
În contextul acestor creșteri, vacanța pe litoral a devenit un lux pentru mulți români. Proprietarii de hoteluri își permit să majoreze tarifele în funcție de preferințe, fără să țină cont de condițiile economice curente.
Astfel, pentru o noapte într-un hotel de 3 stele, turiștii vor fi nevoiți să plătească cu 30 de lei mai mult, ajungând la o sumă de 260 de lei.
La hotelurile de 4 stele, unde anterior o noapte de cazare era taxată cu aproximativ 500 de lei, tarifele vor crește cu 100 de lei.
Prețurile produselor alimentare și băuturilor nu au rămas neschimbate. Dacă în 2022 o bere draft era vândută cu 10-12 lei, acum prețul acesteia a ajuns la 14-19 lei. Turiștii care doresc să se delecteze cu un cocktail pe plajă vor trebui să scoată din buzunar între 26,5 și 30,5 lei.
Alimentele gătite au, de asemenea, prețuri ridicate. O masă pe zi poate ajunge să coste 55 de lei. Ca exemplu, o porție de hamsii cu mujdei de usturoi este oferită la prețul de 25 de lei.
În același timp, pizza, care în 2022 era vândută cu 20 de lei, acum are un preț de 45 de lei. Un burger are un cost de 20 de lei.
În contextul acestei situații economice, oportunitățile de angajare bine plătite devin tot mai limitate, mai ales în condițiile creșterii prețurilor și a limitărilor pe care le impune lipsa studiilor superioare.
Cu toate acestea, prin perseverență și ambiție, chiar și persoanele fără studii superioare pot găsi joburi bine plătite. Un astfel de exemplu este funcția de cameristă. În cazul în care o persoană este angajată ca cameristă în hotelurile de pe litoral, aceasta poate beneficia de un venit decent.
