Scorțișoara (Cinnamonum zeylanicum) este un condiment și remediu natural cu proprietăți terapeutice extraordinare, oferind o sursă excelentă de nutrienți și antioxidanți. Încă din antichitate, scorțișoara a fost apreciată ca un panaceu, demonstrând eficacitate în ameliorarea diferitelor tipuri de durere, afecțiuni și boli grave. Acest condiment aromatic continuă să fie foarte popular, grație numeroaselor sale beneficii medicinale.
Cură cu pulbere de scorțișoară
Pulberea de scorțișoară poate fi obținută măcinând bastoanele de scorțișoară cu o râșniță de cafea. Pulberea rezultată se păstrează într-un recipient de sticlă, închis ermetic, pentru a preveni evaporarea uleiurilor esențiale. Durata de păstrare recomandată pentru pulberea de scorțișoară este de 6 luni de la data preparării.
Doza recomandată este de un vârf (1 gr.) de linguriță cu pulbere de scorțișoară, de 3-6 ori pe zi, timp de 30 de zile, urmată de o pauză de o lună.
Beneficii digestive
Luată înainte de masă (un vârf de linguriță de pulbere de scorțișoară), scorțișoara acționează ca un tonic digestiv excelent. Ea are un efect de reglare asupra sistemului digestiv, fiind recomandată în caz de gastrită hiperacidă și hipoacidă, indigestie și anorexie nervoasă.
Ajutor în procesul de slăbire
Scorțișoara se distinge ca un condiment deosebit în ceea ce privește pierderea în greutate. Luată după masă (1 gram), scorțișoara reglează funcționarea pancreasului și glicemia, extinzând senzația de sațietate. Ea accelerează digestia grăsimilor și stimulează activitatea tripsinei, o enzimă care descompune proteinele în intestinul subțire, prevenind acumularea excesivă de țesut adipos.
Reglare a glicemiei și prevenire a diabetului
Scorțișoară joacă un rol important în scăderea nivelului de zahăr din sânge, stimulând și reglând secreția de insulină a pancreasului și îmbunătățind sensibilitatea organismului la insulină. Studiile clinice au arătat că o doză de 3-6 gr. de pulbere de scorțișoară pe zi poate reduce glicemia cu 18-29%, iar efectele antidiabetice persistă și la 2-3 săptămâni după încheierea tratamentului. Scorțișoara a fost identificată în cercetările efectuate de universități de prestigiu ca având potențial în combaterea diabetului de tip 2.
Combaterea infecției cu Helicobacter Pylori
Scorțișoara este unul dintre cele mai eficiente remedii naturale împotriva bacteriei Helicobacter Pylori, care devine tot mai rezistentă la antibiotice. Nu doar că distruge și inhibă dezvoltarea acestei bacterii, dar și previne bolile asociate cu aceasta, cum ar fi gastrita, ulcerul gastro-duodenal și chiar cancerul gastric.
Prevenirea bolii Alzheimer
Cercetările efectuate la Universitatea California din Santa Barbara au identificat doi compuși din scorțișoară, aldehida cinamică și epicatechin, care pot împiedica procesul care declanșează maladia neurodegenerativă Alzheimer. Studiile efectuate în Israel în 2011 au arătat că administrarea zilnică de scorțișoară poate combate procesele degenerative la nivelul creierului, ajutând la menținerea funcțiilor cognitive intacte până la vârstă înaintată.
Proprietăți anticancerigene
Scorțișoara posedă efecte antitumorale puternice. Substanțele active din această plantă atacă celulele mutante, inhibând proliferarea lor, fără a afecta celulele sănătoase. Consumată regulat, sub formă de pulbere, scorțișoară poate preveni anumite forme de cancer, inclusiv cel gastric și intestinal, limfomul malign și leucemia.
Combaterea halenei
Halena, sau respirația urât mirositoare, este adesea cauzată de o funcționare deficitară a sistemului digestiv, în special a stomacului. Scorțișoara reglează activitatea gastrică, distruge microbii responsabili de mirosul neplăcut și neutralizează direct mirosurile neplăcute, datorită parfumului său puternic, generat de uleiurile volatile pe care le conține.
Contraindicații
Deși scorțișoara are numeroase beneficii pentru sănătate, consumul ei nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării. Acest lucru se datorează faptului că poate induce contracții uterine, ceea ce ar putea duce la probleme în timpul sarcinii. De asemenea, este recomandat să se consulte un medic înainte de a începe o cură cu scorțișoară, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni cronice.
